Cándida Acosta
Santo Domingo, RD
Margot es una trabajadora por cuenta propia que nunca ha dejado de vender repostería criolla, pasteles en hoja, pastelitos de harina blanca, refrescos, jugos y cervezas.
Tampoco ha dejado de preparar la cena navideña para su casa y por encargo para algunos amigos.
Margot cuenta que ahora ha visto hasta pescados al vapor en la mesa de Nochebuena, cerdo relleno con moro negro (habichuelas negras); bebidas importadas, chivo asado, tipile (ensalada de trigo); quinoa, jugos con trozos de frutas, dulces variados, entre otras bebidas y comidas de estilo árabe y asiático.
De hecho, algunos asiáticos consideran el pescado como un manjar que atrae la buena suerte en Navidad.
Los regalos navideños al pie del árbol y el “papelito” con el deseo de obsequios de reyes, también es otra tradición que se pierde. Comúnmente se colocaba desde la celebración de Año Nuevo. Ahora muchas familias regalan la noche del 24.
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