La startup holandesa PeelPioneers ha revolucionado la gestión de residuos alimentarios al inaugurar la primera biorrefinería del mundo dedicada al reciclaje de cáscaras de naranja. Esta innovadora empresa transforma las cáscaras en ingredientes funcionales para alimentos, cosméticos y productos de limpieza, cerrando completamente el ciclo de vida de estos desechos.
Cada año, se generan toneladas de cáscaras de naranja debido a la creciente demanda de jugo recién exprimido en supermercados, restaurantes y cafeterías. Hasta hace poco, estas cáscaras terminaban mayoritariamente en incineradoras, aumentando la huella de carbono. PeelPioneers ha cambiado esta narrativa, procesando 120.000 kilogramos de cáscaras diarias en su planta en Den Bosch, Países Bajos.
En su biorrefinería, PeelPioneers extrae diversos ingredientes de las cáscaras de naranja, incluyendo aceite prensado en frío, D-limoneno y fibra cítrica Finix. Estos productos no solo promueven la reutilización de desechos, sino que también ofrecen alternativas sostenibles a los ingredientes tradicionales, reduciendo la dependencia de recursos no renovables.
El modelo de PeelPioneers no solo beneficia al medio ambiente, sino también a las economías locales. Con su expansión a España, específicamente en la región de Murcia, planean procesar 30 millones de kilogramos de cáscaras al año, duplicando la capacidad de su planta en los Países Bajos.
La empresa proyecta abrir cinco plantas adicionales en los próximos cinco años, demostrando que la innovación tecnológica y el compromiso con la sostenibilidad son clave para enfrentar desafíos ambientales globales.
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