La sostenibilidad agrícola da un paso significativo con el desarrollo de una nueva variedad de arroz capaz de reducir las emisiones de metano hasta en un 70%, sin comprometer la productividad de las cosechas. Este avance surge de la colaboración entre científicos de la Universidad Sueca de Ciencias Agrícolas y un equipo de investigadores chinos.
¿Por qué es importante? El metano, producido en gran parte por los cultivos de arroz en suelos inundados, es un potente gas de efecto invernadero que contribuye al calentamiento global. Las raíces del arroz generan compuestos como el fumarato, que alimentan microorganismos que producen metano, pero también emiten etanol, que puede inhibir este proceso.
Un método natural y efectivo: A través de métodos tradicionales de cruce, los investigadores combinaron una variedad de arroz de alto rendimiento con otra que produce menores emisiones de metano. Tras cinco generaciones de selección, lograron un arroz con un rendimiento promedio de 9 toneladas por hectárea, superando el promedio tradicional de 7 toneladas.
Impacto global y próximos pasos: Además de reducir significativamente la huella de carbono del cultivo, esta nueva variedad representa una solución accesible para los agricultores, al no depender de tecnologías transgénicas. Ahora, el objetivo es registrar y comercializar la variedad en China y otras regiones, con la esperanza de expandir su uso globalmente.
Esta innovación no solo refuerza el compromiso con la sostenibilidad, sino que también abre nuevas posibilidades para mitigar los efectos del cambio climático desde la agricultura.
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